Masakan Vietnam Bali
Cita Rasa Warisan
Mengapa Kuliner Vietnam Wajib Dicoba dalam Petualangan Anda di Bali
Saat menjelajahi lanskap kuliner Bali yang semarak, mudah saja untuk bertanya-tanya, “Tempat makan di Bali yang enak di mana?” Bagi para wisatawan dan ekspatriat yang mencari hidangan tak terlupakan, jawabannya terletak pada cita rasa Vietnam yang segar, seimbang, dan berjiwa. Di Mevui Vietnam Kitchen Bali, kami mengundang Anda untuk menemukan mengapa kami dianggap sebagai restoran terbaik di Bali untuk menikmati cita rasa otentik dari warisan kami.
Jiwa Masakan Tradisional Vietnam
Apa yang membuat kuliner Vietnam Bali begitu istimewa? Ini adalah filosofi harmoni. Setiap hidangan adalah mahakarya keseimbangan, secara ahli menggabungkan lima rasa esensial: manis, asam, asin, pahit, dan pedas. Tidak seperti masakan lainnya, masakan kami didefinisikan oleh kesegarannya yang luar biasa, dengan kekayaan rempah-rempah segar, sayuran renyah, dan kaldu yang ringan serta harum. Inilah inti dari makanan Vietnam otentik—sebuah hidangan yang memanjakan indera tanpa terasa berat. Tidak heran jika kami menjadi rekomendasi utama dalam panduan perjalanan kuliner Bali mana pun dan favorit untuk makanan Bali terbaik untuk ekspatriat.
Introducing VietNamese Food
My name is Huyen Ho, also known as Maria, and I am a Vietnamese born in Hue, Central Vietnam. I studied literature at the University of Hue and now reside in Bali with my husband and two children. The culture, waves, ocean, and people of Bali drew me to the island, providing my family with a closer-knit community and a better environment for my children to grow.
Cooking has always been my passion, even when I was a young girl and my family was so poor that we didn’t have a kitchen at home. I remember spending hours in the garden trying to build a simple kitchen from wood, leaves, and clay, and making food with fruits and plants. After marriage, my mother-in-law introduced me to the world of cooking. I then traveled throughout Vietnam to learn about its food culture and techniques, and was professionally trained at Sofitel Hotel by Sakal Phoeung, President of Escoffier Vietnam. Even now, I still feel like a little girl playing in the kitchen. I love traditional ways of cooking, but also enjoy experimenting with different tastes and textures, blending Vietnamese culture and Western cooking in my own personal recipes.
With the help of the wonderful people I’ve met in my life, I am now a proud chef with two restaurants running in Sai Gon, Vietnam, seven running in Bali, and more to come in the future!
Perjalanan Kuliner di MEVUI
Menu Penuh Hidangan Klasik Favorit
Di Mevui, kami merayakan warisan ini dengan menu yang penuh hidangan klasik favorit. Saat Anda mencari “Mevui” atau “makanan Vietnam terdekat“, Anda akan menemukan surga kuliner sejati.
menu
Hidangan Andalan Kami: Anda tidak bisa membicarakan makanan Vietnam tanpa menyebutkan Phở. Dapur kami merebus kaldu selama berjam-jam untuk menciptakan sup yang kaya, kompleks, dan aromatik yang telah membuat kami menyandang gelar pho terbaik di Bali. Selain itu, Cơm Gà kami adalah hidangan klasik yang menenangkan berupa ayam yang empuk dan nasi yang harum.
Kreasi Khas: Rasakan jantung Vietnam Utara dengan Bún Chả Hà Nội kami, yang menyajikan patty daging babi panggang berasap dalam saus celup yang lembut. Atau coba Nem Nướng kami, sate babi panggang gurih yang sempurna untuk digulung dan dicocol.
Terlaris Sepanjang Masa: Ini adalah hidangan yang membuat tamu kami kembali lagi dan lagi. Nikmati banh mi Bali yang renyah dan penuh rasa untuk hidangan cepat dan lezat. Manjakan diri dengan Cơm Sườn (Nasi Pecah dengan Daging Babi Bakar) kami yang mengenyangkan. Atau awali dengan hidangan pembuka kami yang terkenal: Chả Giò (Lumpia Goreng) yang renyah dan Gỏi Cuốn (Lumpia Musim Panas) yang segar dan penuh warna.
Baik Anda mencari makanan Vietnam terbaik di Bali untuk makan malam di tempat atau membutuhkan layanan pesan antar makanan Vietnam yang praktis ke vila Anda, Mevui adalah jawabannya. Kami bangga menjadi salah satu restoran teratas untuk turis di Bali, menawarkan pengalaman lezat dan otentik yang tidak akan Anda lupakan.